Canyella de Ceilan branca

Canyella de Ceilan en branca – Aromàtica, versàtil i plena de beneficis

La Canyella de Ceilan en branca és una espècia aromàtica i suau que destaca pel seu sabor fresc i dolç. Procedent de l’escorça del canyeller de Ceilan, és considerada la varietat de més qualitat i delicadesa. Per això, no pot faltar a cap cuina.

En primer lloc, la canyella és ideal per afegir gust i aroma a una gran varietat de plats. És molt popular en postres i rebosteria, com ara galetes, coques, cremes i l’arròs amb llet, on el seu sabor delicat marca la diferència. A més, també s’utilitza en begudes com batuts, cafès i infusions.

Tanmateix, la seva versatilitat no s’acaba aquí. També pots fer-la servir en receptes salades, com ara guisats de carn, amanides calentes o per condimentar llegums i cereals. Una simple culleradeta pot transformar un plat senzill en una experiència aromàtica i reconfortant.

Però no només és deliciosa. La canyella de Ceilan aporta també importants beneficis per a la salut. És rica en fibra, ferro, calci, vitamina B6, vitamina C i zinc. Gràcies al seu alt contingut en antioxidants, ajuda a combatre l’envelliment cel·lular i millora la digestió.

També té efectes antiinflamatoris, especialment beneficiosos per a l’intestí i l’estómac. A més, s’ha relacionat amb millores en la memòria i ajuda a regular els símptomes menstruals. Per tot això, és molt més que una espècia: és un complement nutricional valuós.

En resum, la Canyella de Ceilan en pols és sabor, aroma i benestar. Una espècia natural, saludable i versàtil que no pot faltar a la teva cuina.